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厨房清洁海绵“细菌集中营”

清洁海绵几乎是每一间厨房的必备,然而负责清洁碗碟的它,到底有多脏?不久前,德国科学家开展了世界首例对清洁海绵污染程度的综合性研究,结果令人大吃一惊。在调查研究中,研究人员采集了14种已用过的厨房海绵的样本,通过基因测序发现362种细菌正在上面欣欣向荣地生长。而在最常发现的十种细菌里,有五种属于“第二级危险群”,也就是说它们有潜在的致病风险。因此,研究团队把海绵戏称为“你家最大的细菌集中营”,不仅藏污纳垢,还会向家里其他角落播撒细菌,导致手和食物之间的交叉污染,也是食物导致的疾病暴发的元凶。(记者黄岚)

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责任编辑:武秀英
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