齐鲁晚报·齐鲁壹点 高松
盛夏时节，临沂市河东区八湖镇的藕塘里，几道年轻的身影格外醒目。他们穿行在池塘里，小心翼翼地观察带病藕叶，认真记录着数据，并不时与身旁眉头紧锁的藕农交流着。
“中国莲藕之乡”的金字招牌下，八湖镇的藕田却弥漫着一丝隐忧。曾让农户荷包鼓起的“致富藕”，正被悄然蔓延的腐败病等真菌病害缠身，叶片枯萎、藕节腐烂，不仅威胁着当年的收成，更成为制约农户增收和县域特色产业发展的“心头刺”。7月9日，一支来自临沂科技职业学院现代农业系的青年力量，带着专业知识和科技“良方”，一头扎进了这片急需“把脉问诊”的莲藕之乡。
“合作社从2023年成立以来，现在拥有藕池面积1000多亩，现在每亩产量大约在4000斤。这两年莲藕的腐败病比较严重，从去年开始，临沂科技职业学院的学生们就经常来我们的藕塘。”八湖镇徐八湖村党支部莲藕种植专业合作社理事长刘向峰说，以往腐败病发生时，很多藕烂在藕塘里，他们毫无办法，如今有了学生的支持，莲藕产量高了，藕长得大，口感也好。
作为沂藕智护项目团队的牵头组建人，临沂科技职业学院现代农业系2023级农产品流通与管理专业1班学生高艺宸，自入校后，就多次跟着学校助农兴农服务队赴八湖镇进行志愿服务。在田间地头，他们发现当地莲藕长期受腐败病等真菌病害困扰，产量和品质大幅下降，这场景高艺宸令特别揪心。
“团队成立后，我们扎进实验室和田间，反复调研试验后，创新构建了‘三维一体预防矩阵’技术体系。通过组培育苗筛选抗病种苗，用 ‘以菌治菌’的绿色方式抑制病害，再搭配立体种植优化田间环境。这三招齐下，使八湖莲藕腐败病发生率明显下降，八湖莲藕产业根基稳了，种植户的笑脸也多了。”高艺宸说。
在解决种植难题的同时，服务队更着眼于产业链延伸，助力种植户增产增收，推动县域经济提质增效。积极整合政府政策支持、高校科研资源及社会市场力量，搭建起多元化的销售渠道。通过对接电商平台，开展直播带货，让八湖镇的莲藕走向更广阔的市场；与大型商超、农产品加工企业合作，打通从田间到市场的“最后一公里”，实现了莲藕从初级农产品到高附加值产品的转变。
“我们学校从2021年开始，组建了60多支社会实践队伍，共开展了500多次社会实践活动，助农兴农服务队还在2024年获得‘全国乡村青春笃行国家示范团队’。通过社会实践活动，同学们不仅增长了才干，还在实验活动中更加深刻地了解‘三农’问题，对他们走向社会、走向岗位有很大助益。”临沂科技职业学院现代农业系教师徐同伟说。
未来，高艺宸会继续深耕莲藕产业，让“藏在泥里”的莲藕成为“立在潮头”的富民产业。“这，就是沂蒙青年的‘藕’然遇见，亦是科技助农的必然担当。”
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