日销25万只！莘县新立信“立信烤鸡”全国销量领先

齐鲁晚报·齐鲁壹点 陶春燕

莘县新立信食品科技有限公司是一家专业鸡肉调理品生产企业，公司有完善的质量管控体系、食品安全检验检测体系、产品质量追溯体系，并通过了BRC体系认证、HACCP认证等。

目前，公司产品已经覆盖全国31个省、自治区、直辖市。有油炸类、调理类、蒸烤类、成型类四大系列，100多种单品。产品适用于大型商超、学校单位团餐、中西连锁餐饮、社区便利店等消费场景。公司生产的立信烤鸡、卡兹鸡排、锅包肉、雪花鸡柳等多种爆款产品在全国市场已形成主导品牌。尤其是以莘县地标产品“817”小肉食鸡为原料生产的“立信烤鸡”，每天能卖出25万只，连续两年全国销量领先。

立信品牌自创立以来始终以“立而有信，携手共赢”为企业经营理念，建设有稳定的研发团队、生产团队、品控团队和销售团队，具备售前、售中、售后产品质量全链条可追溯和持续为客户做定制化服务的能力。企业使命就是“用立信美食让人们生活的更幸福更健康”。

9月5日，聊城市政府新闻办召开“产业链上的山东好品牌”企业家系列现场记者见面会聊城农副产品加工与大健康产业链专场，莘县新立信食品科技有限公司副总经理张斌介绍，鸡肉调理品作为食品行业的一个重要组成部分，它的准入门槛相对来说比较低，造成了目前这个领域同质化竞争非常激烈，导致市场竞争逐步转向了价格转和渠道战。想要突破这种格局，只能通过有效推行差异化战略来实现破局，关于未来的发展趋势和创新方向，有以下三点看法：

第一，要持续进行产品技术创新，通过技术升级来驱动产品差异化。首先就是功能健康化升级，多开发一些零添加、低脂、低钠、高蛋白的产品；其次就是口味多元化升级，挖掘更多地方特色食品，满足消费者尝鲜需求；最后就是食用场景化升级，针对空气炸锅、微波炉等特定厨房电器开发专属产品，让用餐更方便更快捷。

第二，要逐步推进智能化高效生产，通过提升生产自动化程度来驱动成本差异化。未来食品行业的生产模式一定是建设智能化工厂，利用大数据和AI优化生产流程，精准预测市场需求，科学管理供应链，全方位实现成本领先战略。

第三，要深化落实精细化经营战略，通过管理创新来驱动运营差异化。比如打造C端强势品牌来实现品牌建设升级，从而更好地与消费者建立情感连接，让消费者有一个更好的品牌认知；再比如深化B端服务，为餐饮客户提供定制化菜单化的解决方案；还有就是精准布局C端渠道，线上线下融合，利用社区团购和直播带货、抖音、小红书等新模式来链接更广泛的消费群体。